Producto/ Gestión

Sabes cuánto te cuesta cada plato

Armas recetas con tus insumos y tus preparaciones: la salsa se carga una vez y la usan todos los platos.

Inventario · ProductosA
ProductoPrecioMargen
Queen Margherita$11.50071%
Mortadella e Pistacchio$13.60071%
Catalina$14.90077%
Risotto con Lomo Vetado$18.50065%
Auténtica Lasagna$13.50078%
Copón Sangría DiMOE$5.50076%

Réplica fiel de la pantalla de KOMANDO, con datos de ejemplo.

Qué resuelve

Descuento automático
Cada venta descuenta el stock de los insumos de la receta.
Margen por producto
Costo, precio y margen en una tabla, y el costo de reventa o de granel por peso o volumen.
Mermas y rendimiento
Mermas con motivo y factor de rendimiento por insumo, para que el costo de un salmón entero no te sorprenda.
Facturas desde la imagen
Sacas una foto a la factura y KOMANDO la lee para asociarla a tus insumos. En pruebas.
Inventario · ComprasA
Factura 441214 sep 2026

Distribuidora Italia Foods

  • MASCARPONE 5KG$47.500
  • STRACCIATELLA 2KG$25.000
  • HARINA 000 25KG$60.000
  • ACEITE OLIVA 5LT$75.000

Total$207.500

Leído de la imagen y asociado a tus insumos

  • Mascarpone+5 kg
  • Stracciatella+2 kg
  • Harina 000+50 kg
  • Aceite de oliva+10 L

Bajo el mínimo

  • Salmón1,2 kgmínimo 3 kg
  • Rúcula0,8 kgmínimo 2 kg
  • Stracciatella1,5 kgmínimo 2,5 kg

¿Tienes dudas?

Cuéntanos qué necesita tu restaurante y te respondemos.

Escríbenos